牡蠣飯

 

明日は仕入れのため実店舗と発送業務をお休みさせていただきます。

 

さて、きょうのお昼は牡蠣飯、

昨日の晩御飯をお弁当に持ってきました。

 

店で使っている飯碗は高力さんの緋襷のあがり。

 

程よいサイズ感で手にしっくりとなじみます。

 

碗型なのでたまに汁物にも使っています。

 

緋襷のうつわの良い所は

見た目が明るくて素材が映えること。

 

桟切や胡麻の重厚な印象も素敵ですが、

普段使いには火襷の明るい色合いがおすすめです。

 

土そのものの質感が愉しめて使うほどに

うつわに味わいが出てきます。

 

現在、お店へ在庫が無いのでサイトでもご案内ができておりませんが

高力さんの火襷飯碗は定期的に入荷してまいりますので

今しばらくお待ちください。

 

冬の味覚を見た目にも味わえる備前焼のうつわ、

この機会にいかがでしょうか。