だいぶ冷え込んできましたね。
冬といえば備前焼イモ
ということで、
わかくさでは例年通りおやつの焼きいも作りをはじめました。
今シーズンの初備前焼イモでございます。
作り方は、
石焼き芋用の石を備前焼のかけらに変えただけ。
備前焼だとほっこり柔らかく仕上がりますよ。
ガスコンロでも作れますが
焼けるのに時間がかかるので煮炊きのできるストーブがおすすめ。
ストーブでじっくりと焼けるのでどんなサツマイモでも
甘くておいしい焼きいもになりますよ。
備前焼のかけらがたくさんあるお宅は、ぜひお試しくださいませ。
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