和菓子・洋菓子と備前焼 どらやき
快晴の岡山です。今日も冷え込んでいますね。さて、今日のおやつはどらやきです。家に置いてあったのを持ってきました。食べる前に備前焼へのせて撮影を。細川さんの葉皿へ。味わい深い造形に変化のある胡麻と緋色の発色が美しい仕上がりです。普段使いとして...
どらやき
和菓子・洋菓子と備前焼 
和菓子・洋菓子と備前焼 どらやき
快晴の岡山です。冷え込んでいますが、気持ちの良いお天気ですね。さて、今日のおやつはどらやき白あんがおいしそうでしたので買ってきました。先日入荷した伊勢崎紳さんの銀三彩角皿へ。味わい深い角皿に銀三彩が施されたうつわです。程よいサイズ感でお刺身...
和菓子・洋菓子と備前焼 ドラえもんのどらやき
今日も快晴の岡山です。梅雨入りしましたがなかなか雨が続きませんね。夏場の水不足につながらなければよいのですが・・。さて、可愛らしい差し入れをいただきました。ありがとうございます。おやつにいただく前に備前焼へ。素朴な土の表情が魅力の屋代さんの...
和菓子・洋菓子と備前焼 どらやき
快晴の岡山です。風が心地よくて過ごしやすいですね。さて、今日のおやつはどらやき。近所のスーパーで買ってきました。細川さんの陶片皿へ。肉厚で重厚感のあるつくりに、緋色の発色が美しい陶片皿。縁のざっくりとした仕上げがこのうつわの最大のポイントで...
和菓子・洋菓子と備前焼 どらやき
今日の岡山は台風の影響からか風が強く、時折曇り空になります。気持ち涼しい感じがしますが、やっぱり晴れると暑いですね。さて、今日のおやつはどらやき、近所の和菓子屋さんで買ってきました。細川さんのしらふ平皿へ。ほんのりと緋色の発色が美しいうつわ...
和菓子・洋菓子と備前焼 どらやき
今日は朝から伊部へ、工房を何件かめぐってまいります。さて、昨日のおやつのご紹介。和菓子屋さんのどらやきでございます。食べる前に備前焼にのせて撮影を。屋代剛右作、皿へ。素朴な土の表情が魅力のうつわです。撮影前に少し水にくぐらせてみました。乾燥...
和菓子・洋菓子と備前焼 備前葉皿 Takahiro Hosokawa －どらやき－
曇り空の岡山です。今日も肌寒い1日になりそうですね。さて、今日のおやつはどらやき。以前よりスーパーで売っていて気になっていたあんこの方が分厚いどらやきです。細川敬弘作、葉皿へ。ざっくりとした縁の処理が素朴な印象です。牡丹餅の模様も炎が走った...
和菓子・洋菓子と備前焼 備前正方皿 Masahiko Kondo ーどらやきー
連休も終わりましたね。1週間後、10月1日からの消費税増税に向けてキャッシュレスのポイント還元やら本当に大丈夫なんでしょうかね。キャッシュレスのポスターやらバナーは先に届きましたけど、当店のステータスはまだ審査中なんですが。当店では実店舗と...