備前焼を愉しむ 白桃
今日も暑くなりましたね。さて、白桃をいただきました。ありがとうございます。毎年この時期になると、どこからかやってくる白桃。白桃は買うものではなく貰うもの、岡山県あるあるでございます。近藤さんの皿へ。うねりのある造形と素朴で粗めの土肌が魅力の...
皿
備前焼を愉しむ 
和菓子・洋菓子と備前焼 栗タルト
朝降った雨も止み、晴れてきましたね。今日は蒸し暑くなりそうです。さて、お土産に栗タルトをいただきました。ありがとうございます。屋代さんの皿へ盛り付けて撮影してみました。シンプルな造形に淡い景色が魅力の屋代さんのうつわ。屋代さんは水彩画のよう...
和菓子・洋菓子と備前焼 桃クリームあんぱん
少し晴れてきました岡山です。岡山でも桜の開花宣言が出ましたね。さて、おいしそうなクリームあんぱんをいただきました。ありがとうございます。桃風味のクリームが入ったあんぱんだそうです。いただく前に備前焼へ乗せて撮影を。屋代さんの皿。シンプルな造...
料理と備前焼 赤魚の煮つけ
快晴の岡山です。晴れてはいますが、冷え込みが厳しくて寒いですね。さて、今日のお昼は赤魚の煮つけ。菜の花を添えて備前焼に盛り付けしてみました。高力さんの皿。素朴な胡麻に牡丹餅の景色、うっすらと控えめな火襷が。シンプルな造形で使い勝手の良いサイ...
備前焼を愉しむ シャインマスカット
台風一過、快晴の岡山です。まだまだ暑い日が続きそうですね。さて、シャインマスカットをいただきました。ありがとうございます。桃と葡萄は買わなくてもどこかしらから貰える、岡山に住んでいる特権です。シャインマスカットは皮ごと食べられるのでとても人...
和菓子・洋菓子と備前焼 ドラえもんのどらやき
今日も快晴の岡山です。梅雨入りしましたがなかなか雨が続きませんね。夏場の水不足につながらなければよいのですが・・。さて、可愛らしい差し入れをいただきました。ありがとうございます。おやつにいただく前に備前焼へ。素朴な土の表情が魅力の屋代さんの...
和菓子・洋菓子と備前焼 母恵夢 愛媛のみかん
曇り空の岡山です。今日は少し肌寒いですね。さて、今日のおやつは母恵夢。母恵夢は愛媛にあるお菓子メーカーのお菓子で、愛媛県だけでなく瀬戸内海沿いに広く販売されています。和菓子風味と洋菓子風味を足して2で割ったような、合わせる飲み物を珈琲かお茶...
和菓子・洋菓子と備前焼 パンケーキ
どんより曇り空の岡山です。かなり肌寒くて、今日は完ぺきに着てくる服を間違えましたね。さて、出勤時に近くのコンビニへ、今日のおやつを買ってきました。美味しそうなパンケーキ。レンジで温める方式ですが、温めるとバタークリームが溶け出しそうなのでそ...
和菓子・洋菓子と備前焼 柏餅
今日も良いお天気ですね。今日はゴールデンウイーク中の定休日ということで実店舗をお休みさせていただいております。さて、もうすぐ端午の節句ということで柏餅を買ってきました。最近の売っている柏餅は包んでいる葉っぱが2種類。小さいころからずっとこの...
和菓子・洋菓子と備前焼 抹茶どらやき
ポカポカ陽気の岡山です。朝晩はまだ冷え込みますが、日中は暖かくなりましたね。さて、今日のおやつは抹茶のどら焼き。屋代さんの皿へ。素朴な土の風合いが魅力の屋代さんのうつわ。使用前に水にくぐらせるとしっとりと隠れていた表情が浮かび上がってきます...