三色団子

快晴の岡山です。春の日差しが差し込んでいますが、まだまだ冷え込みますね。さて、今日は3月3日、桃の節句ですね。おやつに三色団子を買ってきて備前焼に合わせてみました。桃の花も添えて。使用したのは渡邊さんの青備前流雫角皿。青灰色の発色が美しいう...

今日でお盆休みも終わっちゃいますが、まだまだ暑さは続きそうですね。さて、今日のおやつは三色団子。渡邊琢磨作、角皿へ。表面に笹の意匠が施されたうつわです。穴窯特有の明るい景色、重厚感のある造形で料理が映える仕上がりですね。これだけのボリューム...